无论是民间盛传的薏米赤小豆汤，还是乾（qián）隆的祛湿八珍（zhēn）糕，配方（fāng）虽好（hǎo），但都要花大量时间烹（pēng）制，有心无力，喝一（yī）两次又绝对是（shì）没效果的。

唯一的好处是，终于有越来（lái）越多的朋（péng）友（yǒu）认识到（dào）：祛湿健脾比补肾更急迫更重要（yào）了。

下面，是一个长沙的妹子，在长了一脸痘痘（dòu），遍尝中西之术，终于祛痘修成正果（guǒ）的故（gù）事（shì）。我想（xiǎng）这就是我要（yào）找的那个祛湿方了（le）。

去痘的故事

去年冬天给我（wǒ）留下了可怕的后遗症：满（mǎn）脸（liǎn）的痘（dòu），用了各种方法（fǎ）乃至喝中药都无济于事。

这次长出来的小疙瘩不似以（yǐ）往上火冒出来的大痘痘，而是像（xiàng）小米（mǐ）粒一样的丘疹，密（mì）密麻麻（má）连成一（yī）片。

我有幸（xìng）拜会长沙一位老中医，老中医说，你湿热很重，热在表（biǎo），湿在内（nèi），除湿（shī）很关键（jiàn）。老中医给了我一个方子，把薏米炒（chǎo）制表皮（pí）略焦（jiāo）黄，每晚睡前（qián），适量炒（chǎo）薏（yì）米(15克)泡水，水量300毫升（shēng）左右，开水也行，纯净水亦可，浸泡一晚，第二天起来（lái），加点开水（shuǐ），空腹喝下，一定很好。

我抱着死马（mǎ）当作活马医的（de）心态开始乖乖（guāi）照做，每晚都用滚滚（gǔn）的开（kāi）水，我相信开水能（néng）激（jī）发出薏米仁最大的能量（liàng）。大（dà）概喝到第（dì）三（sān）天的时候，皮肤就有了一些（xiē）小变化（huà），小米粒状（zhuàng）的丘疹没有继续（xù）增加的趋势，感（gǎn）觉在慢（màn）慢减（jiǎn）少。

从前只知道薏米煮水喝能去水肿，没想到炒（chǎo）薏（yì）米的效果这么好，中药的炮制方法是非常讲（jiǎng）究的，薏米炒后性平甚至偏微温（wēn），比较（jiào）有（yǒu）利于肠胃，且健脾的作用比（bǐ）生薏米强。

PS：

1，《本草经疏（shū）》凡病大便燥，小水短（duǎn）少，因寒转（zhuǎn）筋，脾虚（xū）无（wú）湿者忌之;妊娠（shēn）禁用。也就是说（shuō）：大便干结、小便（biàn）量少、发冷抽筋，脾胃（wèi）虚寒，孕妈（mā）妈不（bú）要用。但（dàn）是炒制（zhì）过的薏仁米就温和多了（le）!

2，中医认为“焦（jiāo）香入脾（pí）”，从五行学说的角度，火生土，炒制过带苦味（wèi）焦香味的薏仁米（mǐ）生脾土的效（xiào）果（guǒ）更好!

我已经喝了2周多（duō）时（shí）间，快要恢复至（zhì）从前的样子，只不过留下了很（hěn）多之（zhī）前乱（luàn）挤（jǐ）的痘（dòu）印。

解读炒薏米的（de）作用

1、生薏米性偏（piān）凉，经常煮喝容易伤身体元（yuán）气，但（dàn）炒薏（yì）米就温和多了，健脾的作用增强（qiáng），甚至可以（yǐ）治疗脾虚引起的腹泻。

2、炒（chǎo）薏米有烘焙过的焦香，还能理气解郁，舒缓心（xīn）中（zhōng）郁闷。

3、薏（yì）米中含有丰（fēng）富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角（jiǎo）质软化，对皮肤赘疣、粗糙不（bú）光滑者，长期服用也有疗效。

4、利水消肿、清热排（pái）脓，对体质原因导致的面部粉刺、皮肤粗糙、色素斑（bān）点（diǎn）有明显疗效（xiào）。

制作炒薏米的（de）方法

将锅（guō）小（xiǎo）火（huǒ）烧热，放入干净的（de）薏米(薏米不需要淘洗（xǐ），就用（yòng）干的，如果嫌（xián）不干净可以用湿毛巾揉搓一下)，全（quán）程小火翻（fān）炒至表皮微（wēi）黄，我（wǒ）炒（chǎo）了（le）1个小时（shí）。

炒好（hǎo）的薏米有（yǒu）微（wēi）微的焦黄（huáng）。

炒好放凉后装入密封的容（róng）器内保存。

每天晚上抓一把放保温杯里，开水冲（chōng）泡，第二天早上喝。如果早（zǎo）上没时间，也可以拿到办公室随时（shí）冲泡。

炒薏米水有烘焙过的（de）焦香从水中一缕缕溢（yì）出，是谷物的香。

冲泡（pào）过的薏米还（hái）会（huì）开花（huā），大家知道，薏米煮到开花（huā）是要很长很（hěn）长时间（jiān）的，所以（yǐ），炒薏（yì）米虽（suī）然只是简单（dān）地泡水喝，却能释放（fàng）出所（suǒ）有的能量。